Un nou studiu genetic rescrie originea uneia dintre cele mai consumate alimente de pe planetă. Cartoful sa născut în urma unei încrucișări naturale între o roșie sălbatică și o plantă necunoscută care nu măcar nu făcea tuberculi.
Studiu făcut de cercetători
Evenimentul a avut loc acum 9 milioane de ani, în America de Sud, și a dus la apariția unei plante capabile să depoziteze nutrienți sub pământ — un avantaj care avea să schimbe alimentația globală.
Cercetările efectuate de oameni de chinezi au căutări ADN-ul cartofilor include elemente de la roșii și de la plante din genul Etuberosum, care nu formează tuberculi. Astfel, la un moment strategic din evoluție în America de Sud, sau roșie sălbatică sa încrucișat cu o plantă Etuberosum, ducând la formarea cartofului, capabil să stocheze nutrienți sub pământ.
Cartofii sunt mai apropiați de roșii decât de rudele sălbatice
Cartofii au devenit un pilon al alimentației globale, grație valorii nutritive și capacități de a se adapta condițiilor diverse, deși originile lor au fost mult timp un mister pentru oamenii de știință. Analiza filogenetică a scos la iveală că din punct de vedere genetic, cartofii sunt mai apropiați de roșii decât de rudele sălbatice Etuberosum. Ipoteza unei fuziuni genetice între aceste plante a câștigat astfel credibilitate.
Datele obținute au prezentat prezența urmelor genetice din ambele specii parentale în toate probele analizate, confirmând teoria hibridizării naturale.
Acest fenomen a fost posibil, deși divergenți de aproximativ 14 milioane de ani, roșiile și plantele Etuberosum au menținute compatibilități genetice esențiale. După cinci milioane de ani de divergență, compatibilitatea genetică a permis apariția cartofului cu tuberculi.
Gene-cheie responsabil pentru formarea tuberculilor
Această evoluție sa suprapus cu ridicarea munților Anzi, oferind cartofului un avantaj în fața mediilor dificile și consolidându-i capacitatea de răspândire. Cercetarea a identificat genele-cheie responsabil pentru formarea tuberculilor.
Gena SP6A, provenind din linia genetică a roșiei, este crucială pentru inițierea formării tuberculilor, în timp ce gena IT1 de la Etuberosum controlează creșterea tulpinilor subterane, scrie incredibilia.ro. Această combinație genetică a permis dezvoltarea cartofului capabil să se adapteze diferitelor regiuni și condiții climatice, ale zonei joase la platouri înalte.
Această evoluție prin hibridare naturală evidențiază un proces biologic rar, dar extrem de semnificativ, prin care o trăsătură completă nouă și avantajoasă sa dezvoltat.
Abilitatea de a produce tuberculi a fost decisivă pentru succesul cartofului, transformându-l într-o cultură de bază la nivel global, apreciată pentru valoarea nutritivă și impactul redus asupra mediului.
This descoperire luminează atât un moment marcant din istoria biologiei, cât și principiile fundamentale ale evoluției, demonstrând că diversitatea rezultă adesea din hibridări neașteptate, care pot avea efecte profunde asupra ecosistemelor și alimentației umane.
sursă: puterea